La citron meringuée (ou pas)
Pâte sablée amande, crème d’amandes, crémeux citron, confit citron, meringue Italienne et confit de basilic (ou pas)
Ring and Collect - 06 10 11 26 61
Téléphonez-moi tous les jours de 9 heure à 20 heure afin de passer commande !
Les patisseries sont réalisées en 48h
(selon les produits utilisés)
Toute demande sera étudiée.
N’oubliez pas, le plus tôt est le mieux !
L'instant de saison
Ephémère, la saison s’en va et revient
comme notre coup de coeur du moment.
Venez le découvrir ou le redécouvrir
seul ou à plusieurs
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A propos
Depuis l’enfance le bijou de mes rêves est une pâtisserie.
Cette madeleine de Proust m’a accompagnée à travers le monde. D’abord exploratrice puis photographe culinaire, ma formation d’artisan pâtissière auprès des plus Grands – Thierry Marx, Stéphane Glacier, Gilles Maisonneuve, Maxime Lestrat et Gilles Marshal – me permet aujourd’hui de créer mon propre laboratoire…
Ainsi je vous propose mes créations patissières qui sont, cerise sur le gâteau, réalisées avec des produits de qualité et locaux.
Et vous ?
A vous de jouer et de me proposer votre Madeleine de Proust.
De votre pâtisserie préférée à celle que vous imagniez, je relève le challenge en harmonisant les produits choisis et en créant l’équilibre parfait afin que le résultat vous touche au plus près du coeur.
Plus tôt vous passerez commande, plus vite vous serez servis.